A CHURRASCARIA

 

Nossa gastronomia é influenciada pela culinária de vários países europeus, principalmente pelas raízes de nossa família de imigrantes do século XX: italiana e espanhola, mas nossa paixão é pelo fogo: a arte de assar, coração da cultura uruguaia, o ritual que mais nos caracteriza como país, junto com o mate.

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Nossa cozinha é inspirada na comida típica uruguaia, tomando como base os pratos de produtos indígenas, o choripán, o assado e o cordeiro no espeto, descrevendo em poucas palavras o que você pode encontrar ao visitar-nos.

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Temos um sistema, único no país para grelhar nossas carnes no espeto.

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NOSSO VINHO

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Convidamos você a descobrir o nosso vinho Pellicer, uma combinação perfeita de Cabernet, Tannat, Cabernet Franc e Syrah.

 

A safra de 2013 tem uma cor rubi intensa. No nariz apresenta um aroma a frutos vermelhos, com notas de especiarias contribuídas pelo seu envelhecimento em carvalho. Na boca, taninos suaves e aveludados, com um final longo e agradável.

 

Elaborado por Antigua Bodega Stagnari.

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Você pode encontrá-lo em Pellicer Parrilla Gourmet (Mercado Agrícola de Montevidéu) e em todas as lojas Iberpark.